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MANUEL J PINTO - CASA da PALMEIRA RESERVA - Tinto - 14% Vol - 0,75 L

10,83 €

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Quantidade

 

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CASA da PALMEIRA Reserva

 

 

Produtor:

Manuel J. Pinto - Quinta de Vila Maior

Foz do Sabor - Douro Superior

 

 

Ano de produção:

2014Reserva 

 

 

Tipo de vinho:

Tinto

 

 

Análises:

Teor Alcoólico em % Vol:   14º

Açúcares Residuais em g/l:    0.6

Extracto Seco em g/l:   33.6

 

 

Origem/Região:

Região Demarcada do Douro

Sub-região: Douro Superior

 

 

Data de início da vindima:

16 de Setembro de 2014

 

 

Castas:

40% Tinta Roriz, 40% Touriga Franca,

20% Touriga Nacional

 

 

Vinificação:

Uvas desengaçadas e esmagadas

Maceração pré-fermentativa em lagares de granito

com pisa a pé; fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.

 

 

Envelhecimento:

20% do lote foi submetido a um estágio em barricas novas de Carvalho Francês durante 12 meses e o restante

em barrica de carvalho Francês e Americano de

2º e 3º ano durante 23 meses, seguindo-se

um estágio em cuba de inox.

 

 

Engarrafamento:

Junho 2017

 

 

Quantidade Engarrafada:

12 500 garrafas

 

 

Características:

 

Cor:

Vermelho ruby

Aroma:

Aromas vivos de fruta madura com a madeira bem integrada e notas balsâmicas.

Sabor:

Encorpado, bem proporcionado com um bom equilíbrio

na boca a sustentar os taninos.

Recomendações de consumo:

Acompanha, preferencialmente, bacalhau e peixes gordos, assados, pratos de carne vermelha e queijos.

Vinho sujeito a criar depósito.

Necessita ser decantado.

 

 

 

A enologia moderna tem nos vinhos Manuel Joaquim Pinto bom campo de ensaio e aplicação,

sendo a inovação uma constante.

 

O conceito que está na base de todos os néctares desta casa é o da produção de Grandes Vinhos.

 Consensuais ao nível das caraterísticas organoléticas, estão aptos para um bom envelhecimento…, por muitos anos.

 

 

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Nos 35 hectares de vinha estão plantadas as principais Castas Durienses:
Tintas:       Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinto Sousão.

Brancas:     Moscatel, Rabigato e Viosinho.

 
Exportados para alguns países da Europa, América e Oriente, os vinhos produzidos pela Quinta de Vila Maior

são comercializados em Portugal por distribuidores, garrafeiras e também na Loja da Quinta

(com sala de provas anexa, a cerca de 100 metros da Praia Fluvial da Foz do Sabor).

 

 

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É na Região do Douro Superior, no berço dos mais conhecidos vinhos do mundo, que se situa a Quinta de Vila Maior.

 

Com um total de 75 ha, 35 são de Vinha, 30 de Olival e nos restantes estão a Adega com Lagares de Granito, Armazéns de Cascos e ainda outras dependências como o Escritório, Laboratório de Análises, Pomares e Zonas de Lazer.

 

 

 

 

“A beleza do Douro e o quanto a ele estamos ligados, por via afetiva e familiar, fez-nos abalançar a um trabalho intenso

de restauro do legado deixado pelo meu avô, Manuel Joaquim Pinto.

 

No final do Séc. XIX, os seus vinhos do Porto faziam longas viagens para Gaia,

de onde eram expedidos para os quatro cantos do mundo.

 

A ascensão do vinho de mesa do Douro, associado ao enorme potencial existente na sub-região do Douro Superior,

fez-nos acreditar que podíamos, com as uvas das nossas vinhas, produzir Néctares de Eleição.

 

Graças a um fenomenal trabalho de equipa, podemos dizer que estávamos certos.

 

Estamos, em simultâneo, cientes de que, nos vinhos, há sempre muito ainda por fazer.”

 

Manuel J. Pinto

 

 

 

 

Origem: Portugal

Produtor: Manuel Joaquim Pinto - Quinta de Vila Maior - Foz do Sabor

 

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