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MANUEL J PINTO - CASA da PALMEIRA - Tinto - 13,5º - 0,75 L

7,50 €

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Quantidade

 

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CASA da PALMEIRA Tinto

 

 

Produtor:

Manuel J. Pinto - Quinta de Vila Maior

Foz do Sabor - Douro Superior

 

 

Ano de produção:

2013 

 

 

Tipo de vinho:

Tinto

 

 

Análises:

Teor Alcoólico em % Vol:   13.5º

Açúcares Residuais em g/l:    2.2

Extracto Seco em g/l:   32.8

 

 

Origem/Região:

Região Demarcada do Douro

Sub-região: Douro Superior

 

 

Data de início da vindima:

14 de Setembro de 2013

 

 

Castas:

40% Tinta Roriz, 50% Touriga Franca,

10% Touriga Nacional

 

 

Vinificação:

Uvas desengaçadas e esmagadas.

Maceração pré-fermentativa em lagares

de granito com pisa a pé.

Fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável

com temperatura controlada.

 

 

Envelhecimento:

80% do lote foi submetido a um estágio em barricas de carvalho Francês e Americano durante 18 meses seguindo-se um estágio em cuba de inox.

 

 

Engarrafamento:

Julho 2015

 

 

Quantidade Engarrafada:

20 000 garrafas

 

 

Características:

 

Cor:

Vermelho ruby

Aroma:

Aromas desenvolvidos com carácter balsâmico,

notas de fruta madura.

Sabor:

Equilibrado, vivo e com boa persistência aromática.

Recomendações

de consumo:

Acompanha, preferencialmente, bacalhau e peixes gordos assados, pratos de carne vermelha e queijos.

Vinho sujeito a criar depósito.

Necessita ser decantado.

 

 

 

A enologia moderna tem nos vinhos Manuel Joaquim Pinto bom campo de ensaio e aplicação,

sendo a inovação uma constante.

 

O conceito que está na base de todos os néctares desta casa é o da produção de Grandes Vinhos.

 Consensuais ao nível das caraterísticas organoléticas, estão aptos para um bom envelhecimento…, por muitos anos.

 

 

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Nos 35 hectares de vinha estão plantadas as principais Castas Durienses:
Tintas:       Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinto Sousão.

Brancas:     Moscatel, Rabigato e Viosinho.

 
Exportados para alguns países da Europa, América e Oriente, os vinhos produzidos pela Quinta de Vila Maior

são comercializados em Portugal por distribuidores, garrafeiras e também na Loja da Quinta

(com sala de provas anexa, a cerca de 100 metros da Praia Fluvial da Foz do Sabor).

 

 

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É na Região do Douro Superior, no berço dos mais conhecidos vinhos do mundo, que se situa a Quinta de Vila Maior.

 

Com um total de 75 ha, 35 são de Vinha, 30 de Olival e nos restantes estão a Adega com Lagares de Granito, Armazéns de Cascos e ainda outras dependências como o Escritório, Laboratório de Análises, Pomares e Zonas de Lazer.

 

 

 

 

“A beleza do Douro e o quanto a ele estamos ligados, por via afetiva e familiar, fez-nos abalançar a um trabalho intenso

de restauro do legado deixado pelo meu avô, Manuel Joaquim Pinto.

 

No final do Séc. XIX, os seus vinhos do Porto faziam longas viagens para Gaia,

de onde eram expedidos para os quatro cantos do mundo.

 

A ascensão do vinho de mesa do Douro, associado ao enorme potencial existente na sub-região do Douro Superior,

fez-nos acreditar que podíamos, com as uvas das nossas vinhas, produzir Néctares de Eleição.

 

Graças a um fenomenal trabalho de equipa, podemos dizer que estávamos certos.

 

Estamos, em simultâneo, cientes de que, nos vinhos, há sempre muito ainda por fazer.”

 

Manuel J. Pinto

 

 

 

 

Origem: Portugal

Produtor: Manuel Joaquim Pinto - Quinta de Vila Maior - Foz do Sabor

 

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